Куриные лапки многие гурманы считают побочным продуктом. Кто-то скармливает их домашним питомцам, а кто-то и вовсе отправляет на помойку сразу же после разделки птицы. Между тем этот самый продукт способен принести вашему организму просто огромную пользу. И сэкономить немало денег. Как именно? Сейчас мы подробно расскажем об этом.
О полезных свойствах лапок курицы
Начнем с того, что куриные лапки позволяют с минимальными затратами приготовить довольно вкусный и сытный бульон, который можно использовать и в чистом виде, и в качестве основы для любого супа. Замечено, что регулярное употребление этого блюда дает возможность поддерживать на нормальном уровне артериальное давление, а также снижать риск возникновения серьезных заболеваний пищеварительного тракта. Но это не главные достоинства продукта.
Кроме того, куриные лапки могут стать дешевым и эффективным средством, позволяющим полностью излечить или остановить развитие таких заболеваний суставов, как коксартроз, остеохондроз, артроз и многих других. Если вы будете следовать нашим рекомендациям, приведенным ниже, то удастся сэкономить довольно значительную сумму на приобретение лекарств.
Чем же так ценны куриные лапки, какая от них польза и есть ли вред для суставов
Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно внимательно изучить химический состав этого продукта. Ведь он содержит в достаточно больших объемах такие необходимые для здоровья человека элементы, как кальций и фосфор, медь и сера, ванадий и фтор, рубидий и алюминий. Кроме того, в куриных лапках имеются витамины A, B и C, которые сохраняются даже в процессе тепловой обработки.
Главное же достоинство куриных лапок – это содержание в них коллагена, который является незаменимым веществом для поддержания идеального состояния хрящевых тканей человека, его связок и суставов.
Некоторая его часть распадается в процессе варки. Но если вы приготовите, к примеру, холодец, то сможете сохранить достаточное количество коллагена, необходимое вашему организму.
Холодец из куриных лапок
Как сделать это вкусное, сытное и чрезвычайно полезное блюдо? Для этого вам потребуется:
- удалить с куриных лапок ороговевший слой и промыть их в теплой воде;
- залить продукт водой;
- поставить на плиту, довести до кипения и варить до тех пор, пока хрящики не будут легко отделяться от костей;
- добавить соль, перец и измельченный чеснок;
- процедить получившийся бульон и разлить его по тарелкам или специальным формам, после чего добавить в каждую из них несколько куриных лапок;
- дождаться, пока наш холодец застынет и приступать к трапезе.
Такой студень оказывает благотворное влияние на суставы, благодаря коллагену и ретинолу, позволяет навсегда забыть о ломоте и болевых ощущениях. Кроме того, он обладает следующими полезными свойствами:
- снимает так называемый похмельный синдром за счет глицина, содержащегося в куриных лапках. Также это вещество является мощным иммунодепрессантом, улучшающим настроение и повышающим работоспособность мозга;
- улучшает зрение. Особенно если добавить в холодец морковь, богатую на каротин;
- восстанавливает обмен веществ и запускает на полную мощность иммунную систему организма.
Вред куриных лапок
Сами куриные лапки не способны нанести серьезный вред вашему организму. Однако холодец, приготовленный из них, нужно употреблять в разумных дозах. Все дело в том, что бульон содержит гормон роста, который может запустить воспалительные процессы, и холестерин. Также в готовом студне содержится холестерин, негативно влияющий на работу сердечно-сосудистой системы и головного мозга. Недостатком является и довольно высокая калорийность продукта, которая при чрезмерном его потреблении может привести к ожирению.
Если у вас имеются проблемы с печенью, лучше не использовать чеснок, а также традиционные заправки к холодцу, самыми распространенными из которых являются хрен и горчица.
При умеренном потреблении студень из куриных лапок способен принести исключительную пользу для суставов, поэтому обязательно попробуйте это вкусное и сытное блюдо.
Читайте также:
Частые вопросы
Какие факторы могут негативно влиять на здоровье суставов?
Ответ: Негативно на здоровье суставов могут влиять различные факторы, такие как возраст, ожирение, травмы, наследственность, неправильное питание, сидячий образ жизни и недостаток физической активности.
Какие меры можно принять для профилактики заболеваний суставов?
Ответ: Для профилактики заболеваний суставов рекомендуется поддерживать здоровый образ жизни, включающий регулярные физические упражнения, контроль веса, правильное питание, избегание травм и перегрузок суставов, а также регулярные медицинские осмотры.
Какие методы лечения суставов существуют?
Ответ: Для лечения заболеваний суставов могут применяться различные методы, включая физиотерапию, массаж, лекарственную терапию, хирургическое вмешательство, а также альтернативные методы, такие как акупунктура или травяные препараты. Выбор метода зависит от типа и степени заболевания, а также от рекомендаций врача.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Регулярно занимайтесь физическими упражнениями, направленными на укрепление суставов. Это может быть йога, пилатес, плавание или специальные упражнения для суставов. Такие тренировки помогут улучшить гибкость и силу суставов, а также укрепить окружающие их мышцы.
СОВЕТ №2
Следите за своим весом. Избыточный вес оказывает дополнительное давление на суставы, что может привести к их износу и развитию заболеваний, таких как артрит и остеоартроз. Поддерживайте здоровый образ жизни, правильное питание и регулярные физические нагрузки помогут снизить нагрузку на суставы.
СОВЕТ №3
Избегайте длительного сидения или стояния в одной позе. Постоянное напряжение на суставы может привести к их перегрузке и развитию болезней. Регулярно делайте перерывы, разминайте суставы и делайте простые упражнения для их разгрузки.
Загрузка...
