Блюда для детей 2 года

К 2 годам дети обычно уже едят ложкой сами, пища при этом может быть не только в виде пюре, но и мелкими кусочками. Малыши проявляют интерес к новым продуктам, особенно их интересует рацион взрослых, чему они хотят подражать. Можно ли переводить маленького члена семьи на «общий стол» или же блюда для детей 2 года должны быть особыми? Стоит разобраться.

Общий стол или специальные блюда для ребенка в 2 года

Родители радуются стремлению малыша ко всему новому, а бабушки обязательно хотят получше накормить. Сам ребенок хочет есть то, что и мама с папой. Стоит ли давать малышу то, что просит или же готовить ему отдельно?

Мнение врачей:

Врачи подчеркивают важность разнообразного и сбалансированного питания для детей в возрасте двух лет. В этом возрасте формируются предпочтения в еде, и именно сейчас закладываются основы здорового питания. Специалисты рекомендуют включать в рацион малыша овощи, фрукты, злаковые, молочные продукты и нежирное мясо. Например, полезными будут пюре из брокколи или моркови, каши на воде или молоке, а также нежные омлеты. Важно избегать слишком соленых и сладких блюд, а также продуктов с высоким содержанием консервантов. Врачи советуют готовить блюда с минимальной обработкой, чтобы сохранить максимальное количество витаминов и минералов. Правильное питание в этом возрасте способствует не только физическому развитию, но и укреплению иммунной системы.

https://www.youtube.com/embed/bGNvn_iar7Y

Запрещенные для 2-летнего малыша продукты

Пищеварительная система двухлетки еще не зрелая, поэтому правда где-то посередине. Часть блюд со «взрослого» стола он вполне может кушать, но остаются запреты на определенные продукты в 2 года.

• Магазинные чипсы, сухарики, снэки, соленые орешки.

• Фаст-фуд (бургеры, картошка фри с соусами, жареные пирожки, хрустящие крылышки и тому подобное).

• Консервы и маринованные продукты. В консервированной рыбе, мясе, овощах содержится очень много соли – естественного косерванта. К тому же, часто производитель добавляет приправы, искусственные добавки. Маринованные овощи содержат кроме соли уксус или лимонную кислоту в большом количестве. Эти ингредиенты могут пагубно сказаться на здоровье малыша, поэтому не стоит их добавлять в блюда питания детей 2 лет.

• Копченые продукты. Колбаса, копченое мясо или рыба приносят сомнительную пользу даже здоровым взрослым, а детям тем более. Магазинные продукты обрабатывают чаще всего специальными средствами, а не коптят на самом деле. Получается не копченый продукт, а вкус копчености.

• Газированная вода. Напиток содержит очень много сахара. Пузырьки газа способны вызвать вздутие живота у детей.

• Грибы. Это тяжелый продукт для растущего организма. Даже если грибы точно съедобные, они к моменту сбора впитали из почвы не только полезные вещества, но и токсичные. Детям дошкольного возраста грибы противопоказаны.

• Морепродукты. Креветки, мидии, кальмары – вкусно, полезно, но только для взрослого, у которого точно нет аллергии на них. Морепродукты с большой вероятностью могут вызвать нежелательную реакцию у малыша 2 лет. Лучше накормить его отварным филе хека, минтая или рыбным суфле.

• Соусы. Майонез – очень жирный для ребенка продукт. К тому же в его составе присутствует уксус или лимонная кислота, что совершенно не нужно для детского желудка. Кетчуп содержит сахар и различные пряности, поэтому будет лишним для двухлетки.

• Утку, гуся. Мясо домашней птицы кроме курицы или индейки жирное и тяжелое для пищеварения ребенка 2 лет.

• Продукты и искусственными ароматизаторами, усилителями вкуса, загустителями.

Для того чтобы не сомневаться в натуральности питания, блюда для детей в 2 года должны быть максимально «домашними».

Например, испечь пирог вместо покупки готового, сварить овсянку вместо того, чтобы заварить хлопья.

Необходимые продукты для ребенка 2 лет

Всего в день двухлетка употребляет 1400-1500 калорий, необходимые ему для полноценного развития и укрепления здоровья.

По рекомендациям ВОЗ, грудное вскармливание продолжают до 2 лет и более, конечно, в дополнение к полноценному меню, включающему:

• каши;
• овощи;
• фрукты;
• мясо;
• рыбу;
• кисломолочные блюда.

Коровье молоко для питья все еще лучше заменять грудным или адаптированной молочной смесью 3 ступень.

Каши же можно варить на коровьем молоке, разбавленном пополам с водой.

Суточная норма продуктов питания для ребенка 2 лет

Продукт	Норма в граммах
Молоко, молочная смесь, грудное молоко	400 г
Кисломолочные продукты:·        кефир, йогурт;·   творог	200 мл 50 г
Сыр нежирный	20 г в неделю
Овощи (брокколи, морковь, цветная капуста, тыква, белокочанная капуста, репа, огурцы, помидоры)	250 г в день (из них не более 150 г картофеля)
Фрукты и ягоды (груша, банан, яблоко, абрикос, персик)	До 200 г
Мясо нежирных сортов, печень Нежирная несоленая, не копченая рыба (треска, минтай, хек) иногда заменяет мясо	До 80 г До 170 г в неделю
Растительное масло	5-6 г
Сливочное масло	16 г
Хлебобулочные изделия	100 г
Сахар (в том числе и в продуктах и готовых блюдах)	Не более (а лучше меньше) 50 г

2-летнему малышу можно давать какао, чай с молоком, некрепкий чай, компот, сок, кисель из варенья.

https://www.youtube.com/embed/PQlR2P8_4VU

Опыт других людей

Многие родители отмечают, что блюда для детей двух лет должны быть не только вкусными, но и питательными. В этом возрасте малыши начинают проявлять свои предпочтения, поэтому важно предлагать разнообразные продукты. Часто упоминаются овощные пюре, каши и легкие супы, которые легко усваиваются. Родители также советуют избегать слишком острых и соленых блюд, чтобы не навредить нежному организму ребенка.

Некоторые отмечают, что важно привлекать детей к процессу приготовления, чтобы они с интересом относились к еде. Например, можно вместе готовить простые блюда, такие как оладьи из кабачков или фруктовые салаты. Это не только развивает кулинарные навыки, но и формирует здоровые привычки. В целом, родители стремятся к тому, чтобы еда была не только полезной, но и радовала глаз, ведь яркие цвета и интересные формы могут сделать прием пищи более увлекательным для малышей.

Напитки в 2 года

С травяными сборами нужно быть осторожными: они не столь безобидны, их употребляют в ограниченном количестве!

Часто на травы у детей бывает аллергия, поэтому нужно хорошо изучать состав даже чаев с пометкой «детский», для первой пробы давать небольшое количество.

На 1 кг веса малышу нужно пить 35 мл жидкости: чаи, компоты, также обязательно должна присутствовать чистая негазированная вода.

Фруктового или овощного сока в сутки можно при этом выпить 150 мл.

https://www.youtube.com/embed/PeFe_TaZNn8

Режим питания и блюда для малышей в 2 года

Питание двухлетнего малыша становится 4-разовым: завтрак, обед, полдник и ужин.

Перерывы между приемами пищи около 4 часов благоприятно сказываются на здоровье ЖКТ.

Завтрак

Утром детям предлагают кашу (любую кроме перловой) на молоке пополам с водой или на воде, бутерброд с маслом или сыром, напиток какао или травяной детский чай.

Кашу можно заменить макаронами с сыром или омлетом.

Основное блюдо – до 200 гр, напиток – 100-150 мл.

Обед

Блюда на обед детям должны быть разноплановыми и питательными, поскольку дневной прием пищи составляет треть суточной нормы калорий.

На первое двухлетке дают суп с овощами на мясном или рыбном бульоне.

Пюреобразное первое блюдо по-прежнему остается любимым многими детьми и в 2 года.

Но уже хорошо предложить суп с фрикадельками, кусочками мяса или рыбы, конечно, без костей.

Вторые блюда для детей обязательно включают животный белок: мясо, рыбу или, в крайнем случае, яйцо.

Белок и желток куриного или перепелиного яйца – ценный и полезный продукт, но лучше оставить его на завтрак и помнить: норма для 2-летнего ребенка – 1 яйцо через день.

На обед в качестве второго блюда малышу предлагают паровые котлеты, тефтели, суфле, запеканки с мясом или рыбой.

На гарнир – картошку, крупу, тушеные или свежие овощи.

На третье двухлетнему малышу варят компот из свежих яблок или сухофруктов.

В начале обеда или со вторым блюдом малышу предлагают овощной салат или кусочек овоща (морковь, помидор, огурец).

Салат – 40 гр, суп – 150 гр, второе – 150 гр, компот или другой напиток – примрено 100 мл.

Полдник

Время после обеденного сна – для перекуса. В 16 часов не дают полноценное блюдо, а предлагают легкое кисломолочное или напиток с выпечкой.

Варианты полдника:

• кефир с булочкой;
• кисель с печеньем;
• запеченное яблоко с творогом;
• творожок и реченье;
• фруктовый салатик: яблоко, груша, банан, заправленные натуральным йогуртом.

Выпечки не должно быть много, достаточно маленькой булочки или пары небольших печеньев.

Если малыш переест на полдник углеводов, он не насытится надолго, но и аппетит перебьет перед вечерним кормлением.

Выпечка или фрукты – 50 гр, напиток – 150 мл.

Общий объем – до 200 гр.

Ужин

Вечером ребенку 2 лет дают крупяное молочное, кисломолочное, мясное или рыбное блюдо.

Ближе ко сну малыш получает белок, поэтому такой выбор продуктов.

Это может быть молочная каша, рыбное суфле с морковью, творожная запеканка с изюмом и сметанным соусом, сырники или овощное рагу с мясом.

Напиток после ужина может быть компот, травяной чай или кисель.

Блюдо – 200 гр, напиток – 150 мл.

Рецепты вкусной домашней выпечки для малышей

Вместо покупных пирожков и рулетов лучше предложить ребенку свежую домашнюю выпечку.

Творожное печенье «Ушки»

Выпечку по этому рецепту можно сделать любой формы, но интереснее смотрятся, так называемые, «ушки», или сердечки.

Ингредиенты:

• 200 гр нежирного творога (не более 5%);
• 1 яйцо;
• 100 гр сливочного масла;
• 100 гр сметаны 10% жирности;
• 2 стакана муки;
• 4 ст.л. сахарного песка;
• пол-чайной ложки соды.

Все составляющие должны быть свежими, до завершения срока годности.

Этапы приготовления:

• Разбить в миску яйцо, добавить масло, творог, 2 ст.л.сахара и сметану. Если при помощи сметаны гасить соду, можно не применять лимонный сок. Хорошо все перемешать.

• Просеять муку и добавить в массу.

• Замесить тесто и разделить на 3 части.

• Раскатать каждую треть в квадрат и посыпать сахаром (оставшимися 2 ст.л.).

• Пласт закатывать с боков к середине рулетом, так, чтобы оказалось 2 ролла, «смотрящих» друг на друга в середине.

• Нарезать каждую двухрулетную «колбаску» на кусочки по 1,5 см шириной.

• При выкладывании на противень перевернуть каждую полосочку назад и вытянуть середину вниз. Так можно получить сердечко.

• Выпекают творожное печенье при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Малышам нравятся не только вкусные блюда, но и красиво оформленные.

Причудливые «ушки»-сердечки наверняка их заинтересуют.

Детские кексы

Обязательное условие – кулинарные блюда для детей должны быть приготовлены за пару часов до подачи на стол.

Ингредиенты:

• 2 ст. муки;
• 150-160 гр сливочного масла;
• 2 яйца;
• 100 гр сахара;
• 1 среднего размера морковь;
• щепотка соли;
• щепотка соды.

В кекс можно при желании добавить изюм.

Этапы приготовления:

• Размягчить масло и взбивать с сахаром около 10 минут.

• Мелко натереть морковь и добавить в массу.

• Туда же положить яйца, соль, соду, гашенную лимонным соком. Все перемешать.

• Добавить просеянную муку и снова размешать массу.

• Тесто разложить по силиконовым формочкам и выпекать на среднем огне полчаса.

• Готовые кексы можно подавать с сахарной пудрой.

Вкусная ароматная выпечка наверняка понравится не только малышам, но и другим членам семьи.

Стоит помнить, что от питания ребенка в раннем возрасте зависит его здоровье в будущем, а от разнообразия предлагаемых блюд – развитие вкуса и желание кушать правильные продукты.

ВОСПИТАТЕЛЬ ДЕТСКОГО САДА
Много лет работает с самыми маленькими людьми.

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста. Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!

Частые вопросы

Что любят есть дети в 2 года?

В питании ребенка 1–3 лет жизни ежедневно должны присутствовать: мясо животных или птицы, молочные и кисломолочные продукты, овощи, фрукты, хлеб, крупы, растительное и сливочное масла, рыбу и яйца включают в рацион 2–3 раза в неделю.

Чем кормить ребенка на полдник в 2 года?

Часто на полдник детям дают запеканку, кисель, творожок, запеченные фрукты — это должен быть легкий перекус, чтобы малыш не слишком сильно проголодался до ужина. Если он ужинает рано, незадолго до сна ему можно предложить дополнительное питание — например, кефир, йогурт или творожок.

Чем кормить детей?

Блинчики с вишнейТворожные маффиныСырный суп с курицей по-французскиКуриные пельмениДомашний бургерРулет из говядиныШахматный бисквит с голубикой и творожным сыромСмузи-боул с бананомЕщё

Что можно давать ребенку в год на завтрак?

Должен быть как можно более питательным, чаще всего на завтрак годовалым детям дают каши, они могут быть безмолочными или молочными, многозерновыми, с добавлением фруктов, ягод, можно начинать варить каши на молоке, кроме каш малышу можно предложить омлет, запеканку, сырники, еду нужно дополнить напитком.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Выбирайте яркие и разнообразные продукты. Дети в этом возрасте любят яркие цвета, поэтому старайтесь включать в блюда овощи и фрукты разных оттенков. Это не только сделает еду более привлекательной, но и обеспечит разнообразие витаминов и минералов.

СОВЕТ №2

Готовьте блюда с учетом текстуры. В 2 года дети начинают активно исследовать мир, в том числе через еду. Предлагайте им различные текстуры: мягкие, хрустящие и жевательные. Например, сочетайте пюре с кусочками вареных овощей или добавляйте в каши фрукты.

СОВЕТ №3

Избегайте добавления сахара и соли. В этом возрасте детский организм особенно чувствителен к добавленным сахарам и соли. Старайтесь использовать натуральные специи и травы для улучшения вкуса, а также предлагайте сладости в виде фруктов.

СОВЕТ №4

Вовлекайте детей в процесс приготовления. Позвольте вашему ребенку участвовать в приготовлении пищи, например, помогать мыть овощи или смешивать ингредиенты. Это не только развивает их моторные навыки, но и повышает интерес к еде и желание пробовать новые блюда.