Как заваривать чай с шалфеем
Заварить чай можно как из свежих, так и из сухих листьев шалфея. Его легко вырастить прямо во дворе, но вы можете приобрести его и в магазинах здорового питания. Свежий шалфей должен быть яркого зеленовато-серебристого цвета, без пятен.
Оберните свежий шалфей влажным бумажным полотенцем и храните в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Так он может храниться неделю или около того. Срок годности сушеного шалфея длится несколько месяцев, хранить его нужно в герметичном контейнере в темном месте. По возможности выбирайте только органический свежий или сухой шалфей.
Чтобы сделать чай с шалфеем, выполните следующие действия:
- Доведите одну чашку (250 мл) воды до слабого кипения, снимите жидкость с огня.
- Добавьте в горячую воду две чайные ложки свежих или одну чайную ложку сушеных листьев шалфея.
- Заваривайте чай в течение как минимум пяти минут, процедите его. Чем дольше вы завариваете чай, тем сильнее его аромат и потенциальные преимущества для здоровья.
- Налейте чай в кружку.
Не все любят крепкий чай с шалфеем из-за его чуть горьковатого, вяжущего вкуса. Чтобы сделать его более аппетитным, добавьте мед (или другой натуральный подсластитель), ломтики лимона или дольки апельсина.
Можно также смешать листья шалфея с другими «чайными» травами, например, мятой или мелиссой. Вы можете приготовить этот чай со льдом. Просто добавьте кубики льда, чтобы охладить напиток.
Мнение врачей:
Чай с шалфеем обладает рядом полезных свойств, благодаря содержанию в нем витаминов, минералов и антиоксидантов. Врачи отмечают, что шалфей способствует улучшению пищеварения, снижению воспаления в организме и укреплению иммунитета. Благодаря антисептическим свойствам шалфея, этот чай может помочь при простуде и горловых заболеваниях. Однако стоит помнить, что употребление чая с шалфеем не рекомендуется беременным женщинам, а также людям с индивидуальной непереносимостью растения. Кроме того, излишнее употребление этого чая может привести к негативным последствиям, поэтому важно соблюдать меру при его употреблении.
Польза чая с шалфеем
Шалфей является природным консервантом. Считается, что чай с этой травой обладает антисептическими, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это также хороший источник витамина K. Шалфей используется для лечения:
- проблем с пищеварением;
- язв в полости рта;
- ангины;
- плохого запаха изо рта;
- воспалений кожи;
- потери памяти;
- лихорадки;
- повышенной потливости;
- приливов, связанных с менопаузой.
Научные доказательства
Некоторые исследования подтверждают то, во что природные целители верили веками.
- В 2011 году клинические испытания показали, что свежие листья шалфея значительно снижают частоту и выраженность приливов в период менопаузы у женщин. При этом лечение было хорошо переносимым.
- В 2006 году исследования установили, что высушенные листья шалфея хорошо влияют на память и повышают настроение у здоровых молодых людей в период подготовки к экзаменам. Исследователи считают, что шалфей — это естественный ингибитор холинэстеразы. Холинэстераза подавляет ферменты, помогающие предотвратить распад ацетилхолина в мозгу. Ацетилхолин — это нейромедиатор, который играет ключевую роль в функции памяти. Синтетические ингибиторы холинэстеразы в таблетках используются для лечения легкой и умеренной форм болезни Альцгеймера и деменции. Результаты небольшого исследования в 2008 году показали, что здоровые пожилые люди, принимающие экстракт шалфея, отметили значительное улучшение памяти по сравнению с теми, кто получал плацебо.
- Результаты исследования, проведенного на животных в 2006 году, показали, что чай с шалфеем может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Аналогичным образом действует такой диабетический препарат, как метформин.
- В 2008 году исследование подтвердило дезинфицирующие свойства шалфея. Было выяснено, что эфирное масло из шалфея, выращенного в Тунисе, эффективно против некоторых бактерий, плесени и грибков.
- Согласно статье, опубликованной в журнале, посвященном традиционной и комплементарной медицине, некоторые виды шалфея помогают предотвратить или вылечить такие заболевания и болезненные состояния, как рак, болезни сердца, высокий уровень холестерина, депрессия, ожирение, системная красная волчанка и аутизм.
Опыт других людей
Чай с шалфеем часто хвалят за его множество полезных свойств. Люди отмечают, что этот напиток успокаивает нервную систему, помогает справиться со стрессом и улучшает сон. Шалфей обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, поэтому его употребление может помочь при простуде и горловых заболеваниях. Однако стоит помнить, что чрезмерное употребление чая с шалфеем может вызвать аллергические реакции у некоторых людей. Также не рекомендуется его употреблять беременным женщинам, так как он может вызвать преждевременные схватки. В целом, чай с шалфеем – отличный выбор для поддержания здоровья, но стоит употреблять его с умеренностью и, в случае каких-либо сомнений, проконсультироваться с врачом.
Безопасность
Шалфей, как правило, считается безопасным при использовании в допустимых дозах. Если вы потребляете его в больших количествах или в течение длительного времени, могут наблюдаться побочные эффекты, такие как:
- беспокойство;
- рвота;
- головокружение;
- хрипы;
- быстрый ритм сердца;
- судороги;
- повреждение почек.
Противопоказания
В некоторых случаях употребления шалфея может быть противопоказано.
Читайте также:
- Лучше проконсультироваться с врачом или специалистом в области здравоохранения перед использованием натурального шалфея, если у вас есть такие заболевания, как диабет, эпилепсия или высокое кровяное давление.
- Не применяйте шалфей, если вы беременны или кормите грудью. В шалфее содержится туйон — химическое вещество, способное вызвать менструации или уменьшить лактацию.
- Шалфей может взаимодействовать с лекарствами от сахарного диабета, противосудорожными препаратами и седативными средствами.
Возможно, чай с шалфеем — не самый вкусный травяной настой, но наверняка один из самых ценных. Поскольку шалфей легко как купить, так и вырастить самостоятельно, нет никакого оправдания исключению его из своей натуральной домашней аптечки. Что должно быть в домашней аптечке читайте здесь.
Будьте здоровы!
Частые вопросы
Кому нельзя пить шалфей?
Не рекомендуется шалфей беременным женщинам и кормящим матерям, так как он способен уменьшать секрецию молока. При нефритах и проблемах с почками приём этого растения также нежелателен.
Для чего пьют чай с шалфеем?
Регулярное употребления чая с добавлением листьев шалфея способствует замедлению процессов старения в организме, стимулирует умственную деятельность. Шалфей показан при нервном перевозбуждении, заболеваниях головного мозга и нервной системы. А также неоценима его польза при заболеваниях желудка и плохом пищеварении.
Какие болезни лечит шалфей?
Шалфей применяют в виде отвара или настойки — для полоскания рта как вяжущее и антисептическое средство при стоматитах, кровоточащих деснах, ангине, в виде спринцеваний — при гинекологических заболеваниях. Ингаляции отваров или ароматерапевтическое эфирное масло рекомендуют при воспалении дыхательных путей.
Как шалфей влияет на давление?
Исследования показали, что эфирное масло мускатного шалфея, в концентрации 1,0 мг/м3 у пожилых людей приводит к понижению систолического артериального давления, частоты сердечных сокращений, улучшает когнитивные функции, вызывает эйфорический эффект, уменьшает состояние тревоги и оказывает антидепрессивное воздействие …
Полезные советы
СОВЕТ №1
При употреблении чая с шалфеем рекомендуется не превышать дозировку, чтобы избежать возможных побочных эффектов.
СОВЕТ №2
Перед началом приема чая с шалфеем лучше проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или принимаете другие лекарства.
-
Читайте также:
Загрузка...
