Имбирь: полезные свойства и противопоказания, рецепты

Чем полезен имбирь

Дикорастущий корнеплод известен еще с древности. Родиной считаются страны с теплым климатом и повышенной влажностью. Узнаваем по желтым цветкам с краями пурпурного цвета и схожестью с тростником. Являясь многолетним растением с пряным ароматом, имбирь наиболее ценен своей корневой частью.

Имбирный корень бывает:

• черным (тщательно промывается и сушится в ходе обработки, имеет терпкий и острый вкус);
• белым (специально обрабатывается в свежем виде, терпкость и острота менее выражены).

На изломе оба вида лечебного растения имеют серо-белый тон.

Мнение врачей:

Имбирь – это ценный продукт, обладающий множеством полезных свойств. Врачи отмечают его способность укреплять иммунитет, снижать воспаление и помогать при простуде. Имбирный чай с медом эффективен при болях в горле и кашле. Однако стоит помнить о противопоказаниях: имбирь не рекомендуется при язве желудка, гастрите и беременности. Важно не превышать допустимую дозу, чтобы избежать побочных эффектов. Рецепты с имбирем могут быть полезны, но перед их использованием стоит проконсультироваться с врачом.

Польза имбиря. Чем он полезен и его свойства!

Лечебные свойства

Польза имбиря для организма объясняется богатейшим содержанием биологически активных элементов (веществ). В нем удачно сконцентрированы: калий, кальций, железо, алюминий, марганец, селен, кобальт и цинк – именно в таком соединении, чтобы усваиваться организмом человека просто и легко.

Заболевания, где применима имбирная терапия, впечатляют!

1. Проблемы с обменом веществ и эндокринные нарушения.
2. Желудочно — кишечные осложнения.
3. Расстройства нервной системы.
4. Нарушения дыхательной системы.
5. Онкология.
6. Сбои сердечно — сосудистой системы.

Корешок применяют для активизации потоотделения, как желчегонное средство, щадящее слабительное, для избавления от глистов. Имбирю нет равных в улучшении усвоения желудком продуктов – способствует повышению секреции желудочного сока.

Не всегда понятно, имбирь повышает или понижает давление? Ряд кардиологов и терапевтов отстаивают мнение – разжижающие и расслабляющие свойства корня могут не только снизить тонус мышц сосудистой системы, но и уменьшают густоту крови, тем самым понижая уровень давления.

С другой стороны, интенсивное применение растения приводит к возбуждению общего тонуса организма – здесь имбирь и давление взаимодействуют противоположным способом (в сторону повышения).

Существование специфических особенностей в физиологии организма мужчины и женщины заставляет отдельно проанализировать практику применения целебного растения для каждого из полов.

Как поможет женщинам

Женские проблемы имеют множество причин и довольно разнообразны. Имбирь для женщин служит тем вспомогательным средством, которое оказывает общестимулирующее действие. Для стабилизации менструального цикла рекомендуют готовить чай:

1. Измельченный имбирный корень (1 ст. л.) и перетертые в порошок листья крапивы (50 г.) залить литром кипятка.
2. Дать настояться 15 минут.

Пить по 100 мл. 3 раза в сутки.

Чем полезен имбирь для женщин, так это благотворным влиянием на репродуктивную функцию организма (лечение бесплодия). Под влиянием корня гормональный уровень нормализуется, яйцеклетки приобретают повышенную предрасположенность к оплодотворению.

Рекомендации гинекологов для периодов до/после беременности включают чайный напиток из имбиря.

Ингредиенты:

• 2 ч. л. высушенных и перетертых листьев малины;
• 3 чайные ложки крапивы (высушенной+размельченной);
• 1,5 ч. л. имбирного порошка;
• 2 ч. л. корня солодки (измельченного);
• 3 ч. л. листьев (либо корня) окопника;
• 1 ч. л. измельченного корня одуванчика.

Как готовить:

1. Старательно перемешать компоненты.
2. 3 ст. л. сухой смеси положить в литровую стеклянную банку.
3. Залить кипятком.
4. Оставить на 6-8 часов.
5. 1/3 стакана настоя смешать с кипяченой водой.

Выпивать по 1 литру в день.

До 4 месяцев беременности употребляют напиток без рекомендаций врача, затем – только с его разрешения.

Имбирь при беременности на начальных стадиях способен снизить токсикоз. Уменьшает тошноту один из вариантов чая, либо взятый в малом количестве (на кончике ножа) порошок корня натощак запитый водой.

В послеродовой период женщинам следует знать: имбирь при грудном вскармливании способен менять вкусовые качества молока матери. Потому перед применением лучше поинтересоваться мнением врача-педиатра.

Ни в коем случае нельзя употреблять имбирь. 4 типа людей которым имбирь противопоказан

Опыт других людей

Имбирь – это не только пряный корень, но и настоящий целебный дар природы. Люди по всему миру высоко ценят его за множество полезных свойств. Имбирь помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, справиться с простудой и гриппом. Его также используют для снижения воспаления и боли, а также для улучшения кровообращения. Однако стоит помнить, что употребление имбиря может быть противопоказано при язве желудка, гастрите и аллергии на продукты растительного происхождения. Для приготовления чая с имбирем просто нарежьте его ломтиками и залейте кипятком. Можно добавить мед и лимон для улучшения вкуса и эффективности. В кулинарии имбирь также находит широкое применение – его добавляют в маринады, соусы, выпечку и даже десерты. Попробуйте включить этот удивительный корень в свой рацион и почувствуйте все его благотворное воздействие на организм.

Использование для похудения

Применяя имбирь для похудения, рецепт выглядит незамысловато:

1. 4 см. корня измельчить на терке.
2. Положить в термос.
3. Залить литром кипятка.
4. Добавить корицу (2 ч. л.).
5. Томить в термосе 1 час.
6. Процедить.
7. Добавить четверть ч. л. острого красного перца и лимонный сок (около 4 ч. л.).

Пить мелкими порциями в течение дня, но не больше 1 л.

В борьбе с ненужными килограммами примечателен рецепт имбиря с лимоном и медом, который называют кисло-сладким:

1. К тонко нарезанному корешку добавить выжатый сок 2-х лимонов и мед (2 ч. л.).
2. Залить кипятком (300 мл.).
3. Дать остыть.
4. Разделить на 2 части.
5. В каждую порцию добавить ст. л. виски.

Перед употреблением напиток обязательно разогрейте .

Калорийность имбиря незначительна (80 ккал на 0,1 кг), но активизация организма велика. Корень заставляет функционировать все органы интенсивней, что способствует лучшему обмену веществ.

Вред куркумы | Почему нельзя употреблять куркуму?

Польза для мужчин

Имидж сильного пола не означает, что мужчины существуют вне проблем. Польза имбиря для мужчин иногда сводится к одному понятию – потенция. Насыщая организм комплексом витаминов, приводя в норму обмен веществ, питая микроэлементами и эфирными маслами, чудо-растение увеличивает потенциал сексуальных возможностей.

Имбирь для мужчин оказывается профилактическим средством при простатите. Достаточно пожевать даже маленький кусочек нескольких дней, чтобы ощутить необходимый тонус.

Еще один совет, как приготовить имбирь в качестве поддерживающего простату снадобья:

1. 10 гр. измельченного корешка залить 100 мл. водки.
2. Настоять 10 дней в защищенном от света месте.
3. Принимать перед употреблением пищи 3 раза в день по 15 капель.

Имбирь для потенции мужчин полезен из-за своих свойств афродизиака: способен стимулировать половое влечение, насытить тестостероном кровь. Помогает имбирь с медом: сочетая эти продукты добиваются активизации половых желез: порошок разбавляется медом и принимается по 1 ч. л. перед едой.

Вред и противопоказания

Сложный набор микроэлементов заставляет учитывать противопоказания имбиря. Корень можно назвать сильнодействующим, настолько богат у него арсенал активности. Нежелательно применять растение, если:

• У человека наблюдаются болезни сердца и сосудов (ишемия, состояния с возможным возникновением инсульта или инфаркта).
• Язвенные заболевания. Раздражению поддаются стенки (слизистые оболочки) кишечника, желудка. Усиление симптомов отмечают при гастрите, опухолях или эрозии тканей желудочно-кишечной системы.
• Простудные заболевания и лихорадка на фоне сильно повышенной температуры, показатели которой могут усиливаться (имбирь при простуде показан лишь при небольших отклонениях температуры тела от нормы).
• Печеночные болезни (гепатиты: хронический или острый, цирроз). Повышается секреторная активность печени, что вызывает обострение.
• Предрасположенность к возникновению кровотечений. Наблюдается усиление симптома (при геморрое, тромбозах).
• Нарушения в органах желудочно-кишечного тракта. Возникновение, например, в толстом кишечнике бугорков, выпуклостей (дивертикулы) и воспалений.

Имбирь детям показан лишь после достижения 3-х летнего возраста. Более раннее применение навредит правильному формированию и функционированию органов пищеварения.

Лечение имбирем должно основываться на принципе «все хорошо в меру». При одновременном, чрезмерном принятии имбиросодержащих жидкостей и продуктов наступает передозировка. Симптомы расстройства желудка, тошнота (вплоть до рвоты), аллергические реакции (кожные высыпания) сразу же укажут на ее возникновение.

Особенности применения

В сочетании с лекарствами

Польза и вред имбиря становится понятнее при учете взаимодействия с медпрепаратами. Вот несколько примеров влияния:

1. Снижение результативности препаратов, препятствующих возникновению адреналина.
2. Малоэффективными становятся средства, снижающие артериальное давление (в редких случаях).
3. Усиление действия лекарств против диабета, сердечно — сосудистых болезней, разжижающих препаратов.
4. Увеличение опасности гипокалиемии (недостаточность калия во внеклеточном веществе).

При комплексной терапии, совмещающей медикаменты с целебным корнем, специалисты скорее рекомендуют его применение, чем отказываются от «исцеляющих услуг».

Как правильно употреблять?

Живительный эффект для здоровья зависит от того, как заваривать имбирь:

1. В термосе: корень должен быть измельчен на мелкие кусочки, залит кипятком и настаиваться с утра до вечера. Используется в качестве настоя.
2. При запаривании на водяной бане: применяется порошковая смесь (2 ст. л. на 0,5 л. воды), ставится на кастрюлю с кипящей водой, затем отцеживается и используется как заварка.
3. Кипячение: в течение 15 минут целебное растение оставляют на медленном огне, составу дают остыть до 37°C, добавляют дополнительные ингредиенты.

Лечение имбирем

Респираторные заболевания

Целительный результат дает чай с имбирем и лимоном: в большую чашку укладывается поочередно листья чая, нарезанный корень, ломтики лимона. Заливается закипевшей водой, настаивается, пьется мелкими глотками.

Имбирь от кашля применим для лучшего отделения мокроты, снижения воспалительных процессов в дыхательных путях. Достаточно проварить часть корешка в 200 гр. воды вместе с несколькими изюминками и щепоткой засушенного инжира. 1 ст. л. напитка принимается несколько раз в сутки.

С оговоркой рекомендуют имбирь при температуре: выше субфебрильных показателей (>38°C) позитивного эффекта не наступит.

При укреплении здоровья, имбирь для иммунитета послужит точкой отправления: корню присуще свойство повышать сопротивляемость инфекциям и налаживать общий баланс организма (обмен веществ, содержание в организме жидкости, солей).

Другие проблемы

Система пищеварения человека также поддается позитивному влиянию корня. Имбирь при гастрите обеспечит нормализацию опорожнения, создаст препятствие развитию болезнетворных микроорганизмов, снимет болевой синдром:

Смешайте один к одному измельченные части цвета бузины (черной), перечную мяту и тысячелистник.

1. Столовую ложку смеси положить в кастрюлю.
2. Залить 300 мл. воды.
3. Кипятить 5 мин.
4. В остывающий отвар добавить 2 ч. л. натертого корня имбиря.
5. Процедить.

Пить по 50 мл. 3 раза в день после еды.

Эффективен имбирь при сахарном диабете. Принимается в качестве состава, нормализующего сахар:

1. Замочите в воде корнеплод на 2 часа.
2. Очистите.
3. Нарежьте стружкой.
4. Положите в термос.
5. Залейте кипятком (стакан на столовую ложку корня).
6. Настаивайте 20 мин.

Как использовать в косметологии

Арсенал лекарственного растения в полной мере применяется в косметологии.

Имбирь для волос

Корень способствует укреплению луковиц, стимулирует рост локонов. На волосы наносится как маска.

Ингредиенты:

• коньяк (1 ст. л.);
• имбирный сок (2 ст. л.);
• масло розмарина (4 кап.);
• репейное масло (50 мл.).

Приготовление:

1. Смешать компоненты (масла должны быть теплыми).
2. Нанести на корни, втереть.
3. Оставить на 15 мин.
4. Смыть.

Процедуру проводят 2 раза в неделю, всего 10 сеансов.

Для лица

Имбирь тонизирует, придает эластичность коже лица, налаживает водный баланс, насыщает жирами. Приготовьте крем:

1. 3 капли имбирного сока (свежего) смешать с маслами косточки абрикоса и кунжутным (по 2 ч. л.).
2. Добавить (100 гр.) и витамин Е (2 ч. л.).
3. Нагревать на водяной бане до растворения масла какао.

Крем выравнивает цвет лица, препятствует старению кожи. Продукт хранят в холодильнике.

Имбирь для кожи

Для кожи рук показаны ванночки (до 3 раз в день). Смешать:

• 2 столовые ложки лимонной цедры;
• по 1 ч. л. имбирного, оливкового масла и крепкой заварки;
• 2 ст. л. творога.

Особенности хранения

Свежий корень имбиря в холодильнике сохраняет свойства 7 дней, а в высушенном виде до 4-х месяцев. Сухие (неочищенные) корни лучше сберегутся в прохладе и темноте. Целлофан для хранения свежих плодов в холодильнике лучше не использовать.

В сыром виде корень имеет специфику обработки:

• при чистке необходимо оставить тоненькую кожуру (для сохранности всех полезных свойств);
• разрезанный и измельченный плод следует складывать в стеклянную посуду (либо другую, которая не будет сохранять запахи);
• терка для измельчения должна быть не крупной;
• сохранению аромата способствует погружение в водку (спирт), херес.

Высушенный корешок перед применением лучше вымачивать. Надо помнить, что сушеный корень по вкусу острее свежего. Полезные свойства имбиря в молотом виде, особенно вкус и аромат, уступают свежему.

Применение имбиря как универсального целительного средства, открывает широкие возможности для поиска путей активизации внутренних сил (резервов) человеческого организма.

О пользе и вреде куркумы после 50 лет читайте здесь.

Будьте здоровы!

Частые вопросы

Какие болезни можно лечить с имбирем?

Это растение хорошо воздействует на работу мышц и головного мозга. Чай из имбиря снижает потоотделение, снимает спазмы и интоксикацию при кишечных заболеваниях и пищевых отравлениях, отлично помогает при диарее. Он также снимает боли при артрите и выводит из организма желчь и токсины.

Кому не рекомендуется есть имбирь?

В каких случаях не рекомендуется есть имбирь Не рекомендуется употреблять пряность людям, страдающим хроническими желудочно-кишечными заболеваниями (гастритом, язвой желудка, болезнями поджелудочной железы), – если только в сухом виде в качестве приправы к блюду, но после консультации со специалистом.

Какие целебные свойства имбиря?

Согревает, способствует потоотделению и детоксикации организма,Разжижает кровь, предупреждает образование тромбов, чистит сосуды,Облегчает симптомы простуды, снимает отечность носоглотки,Улучшает пищеварение, нормализует синтез пищеварительных ферментов,Улучшает настроение,Ещё•3 мая 2021 г.

Чем полезен имбирь и чем вреден?

Имбирь снижает риск инсульта, а также полезен для людей с диабетом. Он помогает снизить уровень холестерина, что может защитить от сердечных заболеваний. Кроме того, имбирь полезен для мозга — он улучшает память и концентрацию, а также помогает в профилактике болезни Альцгеймера.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Имбирь можно добавлять в чай или смузи для укрепления иммунитета и борьбы с простудой. Для приготовления чая с имбирем, просто нарежьте его тонкими ломтиками и залейте кипятком.

СОВЕТ №2

Помните, что употребление имбиря может быть противопоказано при язве желудка или других заболеваниях ЖКТ. Перед включением имбиря в рацион, проконсультируйтесь с врачом.