На самом ли деле это так? Чтобы разобраться в этом, вам нужно знать следующее:
Для начала, приведем некоторую справочную информацию. Наш водородный показатель (pH) – это мера, определяющая наш кислотно-щелочной баланс. При pH=0 наблюдается максимальная кислотность, а при pH=14 баланс склоняется на сторону щелочей, значение 7 – нейтральное.
В вашем организме нет единого показателя pH. Для каждого органа он свой — например, уровень pH желудка находится в диапазоне от 1.35 до 3.5, так как для правильного пищеварения ему необходимо быть кислым. В то же время, кровь всегда должна быть слегка щелочной – от 7.35 до 7.45.
Смысл данной диеты заключается в том, чтобы с помощью употребления определенной пищи поддерживать оптимальный pH, чтобы улучшить здоровье организма в целом. Однако организм поддерживает кислотно-щелочной баланс самостоятельно и независимо от диеты.
Например, с помощью диеты вы можете изменить pH вашей мочи, но то, что вы едите не может повлиять на уровень pH вашей крови.
Что представляет собой щелочная диета
Эта диета предусматривает в основном вегетарианское питание. В дополнение к свежим овощам и фруктам, к продуктам, способствующим образованию щелочей относятся соевые продукты, некоторые орехи, зерновые и бобовые.
В то же время, рекомендуется ограничить потребление кислотообразующих продуктов, среди которых мясо, рыба, молочные продукты, полуфабрикаты, сахар, белая мука, а также кофеин.
В целом, ваш рацион должен состоять из фруктов и овощей, большого количества воды. Необходимо будет полностью отказаться от полуфабрикатов, кофе и алкоголя, которые, в любом случае, не относятся к здоровым продуктам.
Мнение врачей:
Щелочная диета, богатая овощами и фруктами, может снизить риск образования камней в почках и желчном пузыре. Врачи отмечают, что увеличение потребления щелочных продуктов помогает уравновесить уровень кислотности в организме, что способствует предотвращению образования камней. Регулярное употребление такой диеты может снизить вероятность образования камней и улучшить общее состояние организма. Важно помнить, что консультация с врачом перед изменением рациона питания необходима для достижения оптимальных результатов.
Что ожидать в результате
Диеты, включающие большое количество животного белка в ваш рацион могут привести к снижению уровня pH мочи, и, как следствие, образованию камней в почках, тогда как питание щелочной диеты, основанное на большом количестве овощей, повысит pH и сведет к минимуму вероятность образования камней.
Многие исследователи также полагают, что такая система питания помогает замедлить потерю костной ткани и мышечной массы, увеличивая выработку гормона роста, а также уменьшает вероятность приобретения хронических заболеваний. Однако это еще не было доказано.
Также, не существует и конкретных доказательств того, что вегетарианское питание может предотвратить рак. Среди вегетарианцев значительно ниже процент больных раком, а особенно – раком толстой кишки, согласно информации Американского онкологического общества. Но большинство вегетарианцев также делают физические упражнения, воздерживаются от табака и алкоголя и имеют другие здоровые привычки, поэтому трудно определить, являются такие показатели результатами щелочной диеты или нет.
Опыт других людей
Щелочная диета стала объектом повышенного внимания среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Одним из основных утверждений ее сторонников является то, что такое питание способствует уменьшению вероятности образования камней в почках и желчном пузыре. Это объясняется тем, что употребление щелочообразующих продуктов помогает снизить уровень кислотности в организме, что, в свою очередь, способствует предотвращению образования камней. Многие отмечают, что при соблюдении щелочной диеты у них улучшилось самочувствие, уровень энергии повысился, а также уменьшилась склонность к проблемам с почками и желчным пузырем.
Противопоказания щелочной диеты
Людям с почечной недостаточностью или другими заболеваниями, требующими контроля со стороны врача, например, тяжелой формой диабета, следует проконсультироваться со специалистом.
Частые вопросы
Что надо есть чтобы не было камней?
Мясо, рыба, всевозможные крупы, сливочное масло, все виды растительных масел, белковый омлет, сахар, чай с молоком, бобовые, смородина, груши, виноград. Рекомендуются минеральные воды, способствующие окислению мочи: «Нафтуся», «Доломитный нарзан», «Арзни».
Какой pH при камнях в почках?
Значение pH мочи 6,5 будет свидетельствовать о формировании кальций-фосфатных камней. При появлении значений pH мочи в пределах от 5,5 до 6,0 будет означать возможность формирования камней из мочевой кислоты.
Какие продукты способствуют выведению камней из почек?
Показано употреблять нежирные рыбу и мясо до 3 раз в неделю, кисломолочные продукты, яйца, крупы, пшеничный и ржаной хлеб, вегетарианские супы. Хорошо влияет на состояние пациента лечебная минеральная вода: Поляна Квасова, Лужанская, Нафтуся.
Какие продукты выводят оксалаты?
Диета при оксалатных камнях в почках разрешает такие продукты питания, как нежирные сорта мяса и рыбы, бобовые, крупы, макаронные изделия, молочнокислые продукты, картофель, кабачок, морковь, тыква, капуста, огурцы. Из фруктов разрешены абрикосы, груша, виноград, персик, банан.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Включайте в рацион больше щелочных продуктов, таких как фрукты, овощи, орехи и зеленые листья. Они помогут создать щелочную среду в организме и уменьшат вероятность образования камней.
СОВЕТ №2
Пейте достаточное количество воды в течение дня. Вода помогает вымывать токсины из организма и предотвращает образование камней.
Загрузка...
