Сироп рожкового дерева: как принимать и от чего

Сырье для изготовления

Сырьем для приготовления сиропа служат плоды рожкового дерева (кэроба), отличающегося внушительными размерами, раскидистой кроной и жесткими перьеобразными листьями.

Плод дерева — массивный стручок, визуально напоминающий рожок и в вызревшем состоянии содержащий до 17 зерен, окруженных сочной мякотью, богатой натуральными сахарами.

Мнение врачей:

Сироп рожкового дерева является популярным натуральным средством, которое часто используется в качестве добавки к питанию. Врачи отмечают, что сироп рожкового дерева богат витаминами и минералами, такими как железо, кальций и магний, что делает его полезным для организма. Для достижения максимального эффекта рекомендуется принимать сироп по инструкции, разбавляя его в воде или добавляя в йогурт. Однако, важно помнить, что излишнее потребление сиропа рожкового дерева может привести к лишнему приему сахара, поэтому следует соблюдать умеренность. В целом, сироп рожкового дерева может быть полезным дополнением к здоровому образу жизни, но перед его применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Сироп рожкового дерева || Свойства, как принимать

Технология приготовления

Процесс производства сиропа из плодов кэроба достаточно прост –  конечный продукт представляет собой результат выпаривания порубленных на кусочки зрелых плодов, смешанных с водой без добавления сахара.

Польза сиропа

Говоря о том, каковы полезные свойства сиропа рожкового дерева, прежде всего, стоит отметить его укрепляющее и иммуномодулирующее действие. Именно поэтому продукт нашел широкое применение как в традиционной, так и в народной медицине. Весьма востребован при лечении:

• расстройств нервной системы и сна;
• диареи различного генеза;
• отравлений;
• болезней ЛОР-органов;
• анемии;
• болезней сердца и сосудов.

Кроме того, средство выводит шлаки, укрепляет костные ткани, нормализует артериальное давление и способствует понижению уровня холестерина.

Ну и, ко всему прочему, сироп из плодов рожкового дерева обладает высокой питательной ценностью и включает в состав следующие компоненты:

• необходимые для функционирования организма минералы и микроэлементы;
• витамины, входящие в группу В;
• белки;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• крахмал;
• пектин;
• природные сахара.

По сути дела продукт — природный аналог шоколада, отличающийся от последнего отсутствием:

• кофеина и теобромина, способствующих привыканию и провоцирующих развитие аллергических реакций, нервозности, учащенного сердцебиения;
• фенилэтиламина;
• щавелевой кислоты, препятствующей усвоению кальция;
• сальсолинола;
• вредных жиров и холестерина.

Что, естественно, весьма полезно для здоровья.

Экстракт рожковый, сироп рожкового дерева из турции

Опыт других людей

Сироп рожкового дерева – популярное средство, о котором многие говорят положительно. Его рекомендуют как натуральный заменитель сахара благодаря богатому витаминам и минералам составу. Для приема достаточно добавить небольшое количество сиропа в чай, йогурт или выпечку. Он помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и насыщает организм энергией. Благодаря антиоксидантам, сироп рожкового дерева способствует укреплению иммунитета и замедляет процессы старения. Важно помнить, что употребление сиропа должно быть умеренным, чтобы избежать избыточного потребления сахара.

Противопоказания и вред

Противопоказания сиропа рожкового дерева включают:

• личную непереносимость, развивающуюся, как правило, у людей с аллергией на фруктозу;
• детский возраст (до 2-ух лет).

Кроме того, людям использующим сироп, изготовленный из плодов кэроба, следует помнить, что фруктоза, содержащаяся в средстве, плохо усваивается при смешивании с лактозой молока, что может привести к метеоризму и диарее. Однако, как правило, указанные последствия наступают исключительно у лиц с непереносимостью лактозы.

С осторожностью следует использовать сироп и тем, кто решил с его помощью похудеть. Люди, использующие рецепты с этим средством, должны тщательно рассчитывать как количество калорий, так и объем простых углеводов, поступающих в организм при каждом приеме пищи. В противном случае показатели окажутся слишком большими, и диета не принесет результата.

Внимание!Переход с кофе и какао на напитки с сиропом, изготовленным из плодов кэроба, может привести к некоторой заторможенности, обусловленной синдромом отмены кофеина.

Сироп рожкового дерева

Как применяется и от чего

Как уже говорилось несколько ранее, сироп кэроба востребован как в медицине, так и в кулинарии. Рассмотрим сферы его использования более подробно.

Применение в медицине

На сегодняшний день сироп, приготовленный из плодов кэроба, позиционируется в качестве средства, позволяющего оздоровиться и способствующего излечению множества заболеваний. Как принимать сироп рожкового дерева с этой целью?

Для терапии расстройств органов ЖКТ и избавления от зашлакованности организма средство назначается в следующих дозировках:

• взрослым и детям старше 12 лет — по одной столовой ложке четыре-пять раз в день;
• детям, возраст которых составляет от 2-ух до 5-ти лет — по одной чайной ложечке единожды в сутки;
• детям от 5-ти до 12-ти лет — по одной чайной ложечке трижды в сутки.

Сироп принимают за полчаса до еды.

Внимание!Детям возрастом до 2-ух лет применение сиропа рожкового дерева категорически запрещено.

При ОРВИ и ЛОР-заболеваниях сироп используется для приготовления напитка, состоящего из стакана горячей воды (не кипятка) и столовой ложки средства. Употребляется указанный напиток пять — шесть раз в сутки.

При нарушениях работы ЦНС, бессоннице и болевых ощущениях, носящих неврологический характер, сироп, приготовленный из плодов кэроба, употребляется по одной столовой ложке пять — шесть раз в день до еды. Продолжительность лечения составляет 3 месяца. Для закрепления положительного результата курс желательно повторить через две недели после последнего приема средства.

Используется сироп и для избавления от лишнего веса. С этой целью:

1. Одна столовая ложка средства смешивается с небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока.
2. Смесь заливается стаканом кипяченой воды.
3. Компоненты тщательно перемешиваются.

Употребляется напиток дважды в день за пятнадцать минут до дневного и вечернего приема пищи. По прошествии двух недель после начала лечения добавляется еще один прием средства – перед завтраком.

Внимание!Несмотря на то, что люди, имеющие в анамнезе сахарный диабет, могут использовать сироп ввиду того, что продукт не содержит сахара, его объем в день не должен превышать две чайные ложечки в день. Объясняется это тем, что средство значительно повышает уровень глюкозы в крови и, соответственно, влияет на производство инсулина точно так же, как и недорогие напитки, произведенные на основе фруктозы.

Использование для приготовления пищи

В кулинарии сиропом из плодов кэроба поливают творог, блины и иные выпечные изделия. Кроме того, продукт добавляют в каши или напитки. Рассмотрим один из популярных рецептов.

Овощной салат

Ингредиенты:

• свекла – 100 гр;
• морковь – 1 шт;
• корень сельдерея – 100 гр;
• чернослив – 12 шт;
• апельсин – 1 шт;
• яблоко – 1 шт;
• крупа киноа – 100 гр;
• масло подсолнечное или оливковое – 1 ст. ложка;
• сироп кэроба — 3 ст. ложки.

Приготовление:

1. Крупа киноа отваривается, как это сделать правильно, читайте на этом сайте (ссылка в начале предложения).
2. Свекла, морковь и корень сельдерея натираются на терке, предназначенной для приготовления моркови по-корейски.
3. Яблоко натирается на классической терке.
4. Чернослив нарезается кусочками.
5. Апельсин очищается и разделяется на дольки.
6. Указанные ингредиенты перемешиваются, заправляются подсолнечным или оливковым маслом.
7. Поливаются сиропом из плодов кэроба.

Стоит ли употреблять сироп

Подводя итоги вышесказанному, можно сказать, что сироп из плодов кэроба в обязательном порядке должен входить в меню людей, любящих сладкое и заботящихся при этом о своем здоровье. Естественно, если у них нет к этому тех или иных противопоказаний.

О полезных свойствах и противопоказаниях сиропа топинамбура читайте тут.

Будьте здоровы!

Частые вопросы

Какая польза от сиропа рожкового дерева?

Сироп из плодов рожкового дерева – известный мощный антиоксидант, обладает антибактериальным и бронхолитическим действием. Благодаря содержанию большого количества пищевых волокон пекмез рекомендуют при проблемах с пищеварением.

Для чего применяется экстракт рожкового дерева?

Он оказывает лечебно-профилактическое действие при ожирении, сердечно-сосудистых заболевания и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Употребление экстракта рожкового дерева положительно влияет на пищеварение, предотвращает кишечные расстройства, при этом в одинаковой степени помогает при диарее и при запорах.

Что делать с сиропом рожкового дерева?

Сироп рожкового дерева — вкусный и сладкий продукт. Его можно добавлять вместо сахара в чай, кофе, молоко, поливать им блинчики и оладьи, экспериментировать с другими десертами. Сироп ограничен для применения людям, страдающим сахарным диабетом.

Как правильно пить кэроб?

добавляйте в смузи и коктейли,делайте слаще и вкуснее йогурт или мороженое,используйте в качестве подсластителя при выпечке хлеба, блинов и брауни,замешивайте напитки типа какао или горячего шоколада,готовьте пудинги или муссы,добавляйте в сыроедческие десерты.15 мар. 2021 г.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед началом приема сиропа рожкового дерева, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, особенно если у вас есть хронические заболевания или аллергия на определенные продукты.

СОВЕТ №2

Следите за качеством сиропа: выбирайте натуральный продукт без добавления сахара, красителей и консервантов.

СОВЕТ №3

Сироп рожкового дерева можно добавлять в йогурты, каши, смузи или использовать в качестве сладкого дополнения к выпечке. Однако не забывайте об умеренности в потреблении.