Стевия: польза и вред, отзывы

Общее описание

В последние десять лет в мире наблюдается тенденция возврата к натуральной еде. Искусственно созданные сладости уже не привлекают внимание масс. Люди всё больше стараются включать в рацион продукты природного происхождения. Особо широкое распространение нашли травы, выступающие в качестве пищевых добавок и дополнений к основным блюдам.

Само по себе растение совершенно непримечательно. Стевия — медовая трава, как называют её в народе, — относится к роду многолетних трав семейства Астровые.

Высота растения обычно составляет 60 — 70 см. Каждый стебель усеян мелкими листочками. Одно взрослое растение способно ежегодно приносить урожай в размере от 600 до 12000 листков.

От природы листья и стебли стевии насыщены ярким сладким вкусом. Благодаря такому свойству растение известно в народе как медовая трава.

Мнение врачей:

Стевия, натуральный подсластитель, стал популярным среди людей, стремящихся снизить потребление сахара. Врачи признают полезные свойства стевии, такие как отсутствие калорий, способность снижать уровень сахара в крови и поддерживать здоровье полости рта. Однако, есть и некоторые нюансы. Употребление стевии в больших количествах может вызвать расстройство желудка у некоторых людей. Кроме того, некоторые исследования связывают стевию с возможным влиянием на гормональный баланс. Поэтому, врачи рекомендуют употреблять стевию с умеренностью и консультироваться с ними перед интенсивным использованием, особенно людям с определенными заболеваниями.

Сахарозаменители: чем вредны? Вся правда о сахарном спирте! 📣

Чем полезна стевия для организма

Стевия была в огромном почёте у коренных народов Америки ещё пятнадцать столетий назад! Индейцы широко использовали эту траву для лечения заболеваний и придания сладкого вкуса приготавливаемым блюдам. Современные же врачи и травники обратились к этому растению не так давно.

Полезные свойства стевии невозможно переоценить. Растение оказывает благотворное влияние на:

1. Продолжительность жизни. Регулярное употребление в пищу обеспечивает долголетие и сохраняет жизненную энергию до старости. Это растение бодрит и наделяет большим количеством энергии, которой организму хватит на день.
2. Ротовую полость. В то время как сахар привлекает паразитов, медовая трава отпугивает. Способна свести жизнедеятельность патогенной микрофлоры на нет. Благодаря таким свойствам стевия уничтожает вредоносные бактерии во рту, останавливает развитие воспалительных процессов дёсен и зубных нервов. Также трава обеспечивает свежее дыхание.

1. Кровь и кровеносную систему. Заметно снижается уровень сахара и холестерина, выводятся токсины. Повышается устойчивость сердечно-сосудистой системы к негативному влиянию различных факторов. Кровеносные сосуды становятся более эластичными, нормализуется артериальное давление.
2. Клетки и ткани. Растение способствует ускоренной регенерации клеток и тканей. Незаменимо применение травы при лечении и профилактике онкологических заболеваний. Экстракт стевии предотвращает и тормозит развитие раковых опухолей, не позволяет здоровым клеткам превращаться в злокачественные.
3. Внешний вид. Заметно улучшается общее состояние волос. Кожа приобретает ровный тон, ногти становятся крепче, реже слоятся и ломаются.
4. Иммунитет. Доказано, что сахар снижает функционирование иммунитета в 17 раз! При замене обычного сахара медовой травой защитные силы организма восполняются, растёт устойчивость к заболеваниям.
5. Функционирование пищеварительной системы. Улучшается обмен веществ, пища быстрее усваивается, полезные микроэлементы лучше всасываются в стенки кишечника. Наряду с этим польза стевии состоит ещё и в подавлении ложного чувства голода.

Показания к применению

Листья стевии (как и другие «варианты подачи») помогают предотвратить или побороть такие заболевания, как:

• кариес (и прочие болезни зубов и дёсен);
• атеросклероз;
• ожирение;
• рак;
• ревматизм;
• сахарный диабет;
• гипертония;
• бронхит;
• поражение паразитами;
• панкреатит.

Стевия: польза и вред

Опыт других людей

Стевия, натуральный подсластитель, завоевывает популярность благодаря своим полезным свойствам. Люди отмечают, что она помогает контролировать уровень сахара в крови, что особенно важно для диабетиков. Кроме того, стевия не содержит калорий, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Отзывы о вкусе разнятся: кто-то считает его немного специфическим, но многие привыкают и находят его приятным. Однако стоит помнить, что употребление стевии в больших количествах может вызвать расстройство желудка у некоторых людей. В целом, большинство отзывов о стевии положительные, и многие рекомендуют ее как замену сахару в повседневном питании.

Чем ещё хороша стевия

Помимо вышеперечисленных свойств, растение может похвастаться следующими достоинствами:

• насыщенный сладкий вкус;
• натуральность – природное происхождение;
• практически нулевая калорийность;
• антибактериальный эффект;
• содержание витаминов А, С, Е, В;
• абсолютная безвредность (даже при длительном употреблении);
• большая доза микроэлементов и полезных веществ (цинк, фосфор, магний, селен, хром, калий, медь, кальций);
• устойчивость к высоким температурам;
• безопасность для диабетиков;
• хороший уровень растворимости в воде.

Дополнительно ко всему употребление этой травы снижает тягу к алкоголю и курению!

Благодаря такому обширному набору достоинств растение стевия активно применяется в пищевой промышленности и медицине (как народной, так и современной).

Стевия. Польза и вред.

Сладость без последствий

Чрезмерное употребление сахаросодержащих продуктов влечёт за собой ряд неприятных последствий:

• набор массы, ожирение;
• диабет (1 и 2 типов);
• риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• нарушение обмена веществ;
• ослабление защитных сил организма.

В то время, как сахар оказывает негативное воздействие на внешний вид и здоровье, медовая трава, наоборот, помогает поддерживать форму.

Как подсластитель стевия невероятно ценна: слаще сахара в 15 раз! За это свойство и признана лучшим заменителем сахара – сладким и, что важно, безвредным!

Применение стевии в пищевой промышленности велико. Это растение используют для производства конфет, леденцов, жевательной резинки и кондитерского крема. Выпекание сладких хлебо-булочных изделий также не обходится без медовой травы.

Интересно, что подарить яркий и насыщенный вкус способна самая малая концентрация стевиозида.

Кроме прочего, указанная трава применяется при изготовлении зубной пасты и ополаскивателей для ротовой полости. Стевия – заменитель сахара номер один в мире!

Рекомендации по применению

Стевия и диабет

Диабет обоих типов стал встречаться чаще. Врачи прогнозируют, что уже через несколько лет заболевание войдёт в ТОП-3 самых распространённых в мире!

В связи с таким положением возрастает популярность заменителей сахара и «безопасных сладостей». Как доказали учёные, стевия при диабете совершенно безвредна. Вещества, входящие в состав растения, способны снизить уровень глюкозы в крови, а потому не провоцируют развитие сахарного диабета, а наоборот, подавляют.

Медовая трава даёт диабетикам обоих типов возможность насладиться сладостью без вреда для здоровья!

Интересный факт: «родиной» стевии считается Парагвай. Жители Латинской Америки вместо сахара почти во все блюда добавляли указанную траву. Сахарным диабетом и ожирением не страдал никто.

В помощь худеющим

Для людей, соблюдающих жёсткую диету, стевия станет настоящей находкой! Учёными доказано, что наравне со сладким вкусом заменитель сахара обладает практически нулевой калорийностью. В то время, как сахар откладывается на боках и бёдрах в виде жира, целебная медовая трава совершенно не несёт вреда фигуре.

Стевия для похудения ценна еще и тем, что притупляет чувство голода. Соответственно, человек меньше ест.

Процесс похудения всегда неизбежно сопровождается стрессом: организму сложно обойтись без сахара. Медовая трава предотвращает депрессию, с головой покрывая недостаток сладости.

Противопоказания и вред

Аллергия на стевию

Большинство натуральных или синтетических сахарозаменителей способно вызывать аллергию в лёгкой или тяжёлой форме. Из представленных на рынке подсластителей стевия — самая безвредная в этом плане.

Индивидуальная непереносимость медовой травы возникает у ничтожно малого количества людей.

Противопоказания

Растение не окажет вреда, если употребляется в умеренных дозах. Противопоказания стевии сводятся к нулю: трава совершенно безвредна. Этот заменитель сахара разрешено употреблять маленьким детям и беременным женщинам.

Во избежание неприятностей лучше проконсультироваться с врачом относительно дозировки стевиозидов.

Возможно, людям с артериальной гипотензией стоит отказаться от приёма стевии, т. к. растение способствует снижению давления.

В каком виде продаётся

Из-за дикой популярности стевия заполонила современный рынок. Растение продается в виде:

• порошка;
• сиропа;
• таблеток;
• экстракта;
• концентрированной жидкости;
• фиточая.

Наиболее распространённым вариантом и по сегодняшний день остаётся продажа сушёных стеблей и листьев целебной травы.

Сироп стевии по правилам содержит не менее 45 % вытяжки из растения. Остальные 55 % — очищенная вода. Энергетическая ценность такого сиропа крайне мала, а вот целебные свойства — велики.

Дети с большим энтузиазмом потребляют подобный сироп.

Стевия в таблетках удобна в применении:

1. На то, чтобы вынуть новую таблетку, уйдёт несколько секунд.
2. Формат таблетки значительно облегчает контроль за дозировкой.
3. Сахарозаменитель стевия быстро растворяется в жидкости (как холодной, так и горячей).

Порошок стевии лучше подходит для заваривания чая и горячих целебных настоек.

В сущности, не имеет значения, в каком виде употребляется медовая трава. Сиропы, экстракты и таблетки равносильны между собой.

Вопросы покупки

Не в каждом городе есть место, где купить стевию представляется возможным.

Рекомендуется отдать предпочтение специализированным магазинам. Купить семена стевии или сушёные листья можно также в крупных аптеках. Составной частью препаратов, производимых на основе стевии, является стевиозид – специфическое химическое вещество, которое и обуславливает пользу растения.

При покупке стоит проявлять бдительность. Брать товар на рынке у непроверенных поставщиков не лучшее решение.

Важно помнить: покупатель вправе потребовать у реализатора документацию, подтверждающую подлинность и качество товара.

Как вырастить стевию

Не в каждом населённом пункте медовая трава имеется в свободном доступе.

Определённо, лучший выход — выращивание стевии в домашних условиях.

Благодаря селекционерам стевия адаптировалась к разным условиям существования. Поэтому медовую траву без труда разводят в жилых комнатах или на застеклённом балконе.

Оптимальные критерии выращивания:

• температура от 15°С до 30°С;
• достаточная доза солнечных лучей;
• отсутствие сквозняков;
• ежедневный полив;
• большой объём горшка;
• лёгкая и богатая почва (желательно с добавлением речного песка).

Размножение лучше осуществлять вегетативным способом, ибо семена стевии отличаются крайне низкой плодовитостью. Может случиться и так, что из семян прорастут лишь 20-30 %. В иных случаях всходов не будет вообще.

Выращенная по правилам стевия обязательно порадует сладостью и обилием витаминов и микроэлементов!

Трава уникальна по природным свойствам. Более безвредного подсластителя не найти. Отзывы о стевии кругом положительные: люди, употребляющие этот продукт, чувствуют себя бодрыми и энергичными, чем любители сахара.

Растение привлекает внимание, прочно закрепляется в рационе людей. Возможно, в скором времени произойдёт пищевая революция: замена привычного сахара медовой травой.

О том, как исключить сахар из рациона читайте здесь.

Будьте здоровы!

Частые вопросы

Кому нельзя пить стевию?

Надо просто убрать добавленный сахар из рациона, и пока организм не привыкнет, можно как раз употреблять заменители». Однако стевия имеет и противопоказания. Например, ее не стоит употреблять людям с пониженным давлением, серьезными заболевания ЖКТ, также стевия может вызвать аллергическую реакцию.

Как стевия влияет на печень?

Стевия нормализует работу печени и желчного пузыря, обладает умеренным желчегонным действием, обладает уникальными лечебно-профилактическими и оздоровительными свойствами.

Что будет если заменить сахар на стевию?

Выбирая сахарозаменитель, врачи в первую очередь советуют обратить внимание на стевию. Ее экстракт в 300 раз слаще сахара, а калорийность равна нулю. Стевия совсем не участвует в углеводном обмене, и у нее нет никаких ограничений для применения.

Сколько можно есть стевии?

Изготовитель рекомендует употреблять в сутки до 30 г Стевии Novasweet, что соответствует 60 граммам сахара (так как Стевия Новасвит в 2 раза слаще сахара). Выходит, что этот продукт более безопасен для здоровья, чем сахар!

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе стевии обращайте внимание на ее качество: предпочтительнее покупать натуральную стевию без добавления сахара и искусственных добавок.

СОВЕТ №2

Перед включением стевии в рацион проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть проблемы с пищеварением или аллергия на растения семейства астровых.

СОВЕТ №3

Используйте стевию умеренно, не злоупотребляйте ею, чтобы избежать возможных побочных эффектов.